トランス脂肪酸一覧

甘い!日本の悪い油への規制・方針

2000年代から諸外国(主にアメリカとヨーロッパ)で続々と始まっているトランス脂肪酸をはじめとした悪い油への規制。そのような規制が日本にはあるのでしょうか?農林水産省や消費者庁をはじめとした所轄の各官庁が未だに規制を行わないのには理由(ワケ)がある。

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