野菜につけるならこれ!おすすめのプレミアム・マヨネーズ7選

サプリメントマイスター/食用オイルソムリエ
40代男性、定期的に運動をしているにも関わらず健康診断でLDLコレステロール値が下がらなかったことをきっかけに油・脂習慣に注目し始める。食用オイルソムリエ、サプリメントマイスター資格を取得し、本サイトの編集長として専門性、信頼性のある情報発信を目指す

1. 油の専門サイトでマヨネーズですか?いえいえマヨネーズの70%は「油」なのです

今回は油・脂の専門サイトとしておすすめプレミアム・マヨネーズを紹介していきたいと思います!

「え?」油のサイトなのにマヨネーズ?と思う方もいるかも知れません。しかし、マヨネーズのおよそ70%は油で構成されています。

なので、マヨネーズを食べるという事はある意味「油」を食べているのとほぼ同義なのです。

200gのマヨネーズの作成に使用する油は実に「135g」になりますので、マヨネーズを10gかけた際には、およそ7gの油を摂取していることになります。びっくりですよね!

レシピや詳細についてはこちらの記事もチェックしてみてください。

参考記事みんな大好きマヨネーズ!でも実はマヨネーズはほとんど油だって知ってますか?

2. 1年間にマヨネーズってどのくらい食べているの?

そんなマヨネーズは日本では一人あたりどのくらい消費されているのでしょう?

日本では一人あたりの年間マヨネーズ消費量は1.5kgと月になおすと120g、日になおすと4g/小さじ1杯程度なので、確かにそのくらいはという感覚がありますね。
ただ、これはあくまで平均なので、好きな人はもっと大量にマヨネーズを摂取しているかもしれません。ちなみに、マヨネーズはやはり寒い地域で消費量が多く(カロリーを蓄えやすいため)、ロシア・リトアニア・ウクライナなどが消費量としては上位の国になります。ロシアなどは日本の3倍以上の年間5.1kgの消費量を誇ります。その為たくさんの種類のマヨネーズが存在しています。

3. 体に優しいマヨネーズはどうやって選べばいいの?

あなたはマヨネーズを買うときに意識的に原材料まで見て買っていますか?正直マヨネーズといえばこれ!という認識が日本人の多くの方にはあるような気がしますが(CMなどによる刷り込み効果で)、最近では日本でも多くの種類のマヨネーズが生産されています。特にインターネット上では多くの種類のマヨネーズを比較・検討することが可能です。

レシピ自体はシンプルなので、選ぶべきポイントは絞られます。

  • 卵→どのような卵を使っているか
  • 油→どのような油を使っているか
  • 酢→どのような酢を使っているか
  • その他→どのような調味料を入れているか

これらに関してきちんとこだわりを持っていて、人気のあるプレミアム・マヨネーズを次からご紹介していきたいと思います。

4. おすすめプレミアム・マヨネーズ7選

7位
キサイチ マヨネーズ

  • キサイチ マヨネーズ
  • 製造元/輸入販売元:私市醸造株式会社
  • 参考価格(税込):600円
お酢にこだわり!大正11年創業の食酢醸造元の造ったプレミアム・マヨネーズ
最後にマヨネーズの味を決める3大原料の【お酢】にこだわったマヨネーズ。食酢のプロが作るマヨネーズは使用される醸造酢も完全オリジナル。油は菜種油の圧搾一番搾り・卵は全卵・塩は天塩・レモン果汁を使用。砂糖はミネラル分の多い粗糖を使用、かつ化学調味料は一切使用していないというこだわりようです。

6位
野菜がもっと食べたくなる豆乳マヨネーズ SOY MAYO

  • 野菜がもっと食べたくなる豆乳マヨネーズ SOY MAYO
  • 製造元/輸入販売元:EAT FARM
  • 参考価格(税込):1,350円
卵アレルギーの人でも安心!卵の代わりに豆乳を使用したプレミアム・マヨネーズ
こちらは厳密に言うのであれば「マヨネーズタイプ調味料」となるのですが、卵不使用 砂糖不使用 保存料不使用 着色料不使用という何ともヘルシーかつユニークな商品なのでご紹介させていただきます。

5位
ヨード卵光 スーパーリッチマヨネーズ

  • ヨード卵光 スーパーリッチマヨネーズ
  • 製造元/輸入販売元:日本農産工業
  • 参考価格(税抜):380円
コクがあるからシンプルにうまい!ヨード卵光が送るプレミアム・マヨネーズ
卵ブランドとして有名な「ヨード卵光」さんが販売されいてるマヨネーズがこちら。モンドセレクション2010金賞を受賞しています。美味しいマヨネーズは卵が違う!という事で、ヨード゙卵光の卵黄だけをたっぷり18%使用することでコクのある美味しさを引き出しています。

4位
米油マヨネーズ

  • 米油マヨネーズ
  • 製造元/輸入販売元:茨城農女ファーム
  • 参考価格(税込):3,105
茨城農女ファームの国産米油とこめ卵をつかったプレミアム・マヨネーズ
国産米油を使用し、鶏卵も、卵を産む鶏の飼育環境にもこだわり、国産飼料米を食べて自然の中でノビノビと育てた元気な鶏の新鮮なこめ卵を使っています。その他の材料の酢、砂糖、塩、からしも国内製造品を使い徹底的に品質にこだわりをもってつくっています。

3位
黒トリュフマヨネーズ

  • 黒トリュフマヨネーズ
  • 輸入販売元:TRUFFLE HUNTER
  • 参考価格(税込):3,240円
ちょっと変わり種!?トリュフ専門店からのプレミアム・マヨネーズ
トリュフはもともと卵料理ととても相性がよいので、トリュフマヨネーズで卵サラダを作ってパンに挟むと、リッチなサンドイッチの出来上がり!白身魚のフライや、カリッと揚げたフレンチポテトにもよく合います。

2位
ヘルマン リアルマヨネーズ

  • ヘルマン リアルマヨネーズ
  • 輸入販売元:リードオフジャパン
  • 参考価格(税込):1,000円
さっぱりした味わいが人気のリアルマヨネーズ
塩分控えめで低カロリー、低コレステロールと健康を気遣う方にもおすすめのマヨネーズです。さっぱりした味わいは日本産とはまた違った良さがあり、オードブルやサラダなどに使用するとハーブやペッパーの風味を生かしてくれます。

1位
キユーピー 卵を味わうマヨネーズ

  • キユーピー 卵を味わうマヨネーズ
  • 製造元/輸入販売元:キユーピー
  • 参考価格(税抜):1,169円
あのキューピーが送る、今までにない新しい味わいの高級マヨネーズ
キユーピータマゴと中部飼料が共同開発したこだわりの卵「エグロワイヤル」を使用した、卵黄タイプのマヨネーズ。コクのあるエグロワイヤルを、通常の卵黄タイプマヨネーズの1.5倍配合しており、ゆでた野菜やバゲットに塗るなど卵の風味が味わえるシンプルな食べ方がおすすめ。

5. まとめ

こだわり原料の人気のプレミアム・マヨネーズをご紹介しました。

いかがでしたか?

普段さり気なく使用しているマヨネーズもこうしてみると沢山の種類がありますよね?油にこだわり、卵にこだわり、お酢にこだわりと商品によって様々ですが、それらを楽しみながらあなたにピッタリのマヨネーズを探してみてくださいね。

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