完全無欠コーヒーに入れたいココナッツオイル7選

サプリメントマイスター/食用オイルソムリエ

40代男性、定期的に運動をしているにも関わらず健康診断でLDLコレステロール値が下がらなかったことをきっかけに油・脂習慣に注目し始める。食用オイルソムリエ、サプリメントマイスター資格を取得し、本サイトの編集長として専門性、信頼性のある情報発信を目指す

完全無欠コーヒーはココナッツオイルでいいの？
奇跡のオイル！「ココナッツオイル」の魅力とは？
ココナッツオイルの選び方
プチ完全無欠コーヒーに入れたいココナッツオイル人気7選
まとめ

1. 完全無欠コーヒーはココナッツオイルでいいの？

少し前にベストセラーになった『シリコンバレー式　最強の食事』に書いてある完全無欠コーヒーは試した事のある方も多いのではないでしょうか？

毎朝コーヒーにバターとMCTオイルを入れて飲めば、毎日0.5kg体重が減り、食欲が消え失せ、活力がみなぎる──
という猛烈に魅力的な謳い文句のもと、多くの注目を集めました。(実は私も少し試したことがあります。。)

レシピとしては

コーヒー
バター
MCTオイル

の3つというシンプルなものです。
詳しい作り方や期待する効果などは本を読んでいただくこととして、要するにこちらはコーヒーの覚醒作用とバターによる腹持ちと、速攻エネルギーになる中鎖脂肪酸(MCTオイル)によるコラボレーションで摂取エネルギー＜消費カロリーになるように設計された飲み物なのです。

ただ、書籍によるとコーヒー・バター・MCTオイルは品質としてそれぞれ「かなり」良質のものを要求さていれますので、実は結構なお値段になります。

そこで、最近「バターとMCTオイル」の代用として使用されるようになったのが「ココナッツオイル」だそうなのですが、確かにそれは理に叶っています。
以下は各オイルの脂肪酸のグラフとなります。

こうしてみると、バター・ココナッツオイル・MCTオイルに共通しているのは
他によく使う油とは脂肪酸の構成が大きく異なる(メインが飽和脂肪酸)
※ただし、バターは飽和脂肪酸以外もまあまあ含まれている

という事をわかってもらえると思います。

さらに重要なのが、糖質のようにすぐにエネルギーになる「中鎖脂肪酸」の存在なのですが、それぞれ

・バター：7～8％前後(発酵、無発酵、有塩、無塩などの製法や原料により変化)
※ただし、バターは酪酸という短鎖脂肪酸を多く含みます。
・ココナッツ：60％前後
・MCTオイル：100％

となっています。

もちろんバターは脂肪以外にも栄養素を含んではいますが、その成分の実に8割は脂肪（脂肪82％・水分16％・タンパク質1％・その他1％）ですので、完全無欠コーヒーしか何があっても口にしない！というガチ勢は確かにバターのほうが他の栄養素も摂取できる事を考えるといいのかも知れませんが、朝食や昼食を置き換える程度の人であればココナッツオイルコーヒーで十分だというのが最近流行っている理由なのでしょう。

そこで今回は、プチ完全無欠コーヒーとも言うべきココナッツオイルコーヒーに入れたいココナッツオイルの選び方を解説していきたいと思います！

2. 奇跡のオイル！「ココナッツオイル」の魅力とは？

太古の昔よりスーパーフードとして一部地域の人々の生活に密着している「ココナッツオイル」。栄養が豊富で、美容オイルとしても使える万能オイルです。

しかし、商品種類、原料や味わいは様々で、海外メーカー製のものも多いので、どれを選べばいいのか悩んでしまう人は多いのではないでしょうか？
※製造方法や栄養素などについて詳しく書いてある記事もありますので、併せてそちらもご覧ください。

参考記事【大昔より愛され続けている奇跡のオイル】ココナッツオイルの基本情報

そこで今回は通販レビューでも評判の高いおすすめのココナッツオイルをランキング形式でご紹介していきます。あなたのお気に入りのプチ完全無欠コーヒーレシピを見つけて超人的な食生活をはじめましょう！

3. ココナッツオイルの選び方

当たり前ですがココナッツオイルは「ココナッツの風味がします」。それがコーヒーに入れるとあってそれぞれの味わい・風味が喧嘩してしまうのは事実です。

しかし、ココナッツオイルはその製法により「ほぼ無味無臭」なものも存在しています。それがいわゆる「精製ココナッツオイル」と呼ばれるもので、以下のように作り方が異なるのが特徴です。
「(精製)ココナッツオイル」と呼ばれるものは、胚乳を乾燥させたコプラ(ココナッツの実の部分)を圧搾・抽出して取った原油を精製して作られます。独特の香りがないので、ボディケアや化粧品、料理など利用の幅がとても広いのが特徴です。

という訳で「精製ココナッツオイル」はその精製の度合いにもよりますが、ほぼ無味無臭となり、コーヒーに入れてもその味わいを崩すことは殆どありません。

個人的にはココナッツの風味とコーヒーの風味があわさると南国にいるような気分になるので嫌いではありませんが、気になる人は「精製ココナッツオイル」を使ったほうが良いでしょう。

それらを踏まえてプチ完全無欠コーヒーに入れたいココナッツオイルをランキングしていきます。