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糖尿病の原因は炭水化物(ブドウ糖)よりも油(脂)だった?

糖尿病に油(脂質)はどのように関係しているのでしょうか?それはエネルギーの貯蔵庫である肝臓が中性脂肪で満タンになっているとインスリンが肝臓にブドウ糖を貯めるように指示を出してもブドウ糖を取り込むことが出来ないため、血管内にとどまりダメージを与えてしまうのです。

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